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Padronizando
a individualidade:
NKG Quality Control System
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NKG Quality Control System
Como podemos definir uma linguagem comum para nos comunicarmos sobre qualidade do café e ainda assim dar para todas as empresas a flexibilidade para adaptar a ferramenta às suas necessidades? Com esta questão em mente, o NKG Quality Service começou a sua missão de um NKG Quality Control System padronizado. O objetivo era encontrar uma linguagem de avaliação útil para qualquer laboratório de qualidade, o que permite a automatização de relatórios e processos de captura de dados, evita a inserção múltipla de dados, reduz o risco de erros, permite a troca de informações entre empresas e economiza custos reduzindo a quantidade de amostras enviadas para outras empresas. Muitas empresas de exportação e importação da NKG forneceram dados valiosos para definir os requisitos para cafés convencionais e especiais. Essas informações forneceram uma base sólida para o projeto.
Com a ajuda da equipe de desenvolvimento de TI no México, foi criada uma ferramenta útil para todos trabalhando no ambiente de controle de qualidade. Pedimos a Gloria Pedroza, chefe de qualidade do NKG Quality Service, para nos dar algumas informações sobre os bastidores desse ambicioso projeto e seu processo de desenvolvimento.
“A ferramenta é para todas atividades relacionadas a controle de qualidade. Ela será usada principalmente pela equipe do departamento de qualidade, gerentes de qualidade, degustadores, assistentes de laboratório, mas também comerciantes.” – Gloria Pedroza
No momento, a equipe está trabalhando na resposta do software para deixá-lo não apenas acessível para dispositivos móveis, mas também otimizado para eles, principalmente tablets. Outro desafio é a criação das interfaces entre os diferentes sistemas de empresas associadas. Atualmente, o NKG Quality Control System já está implementado nas empresas na Suíça porque a interface com o servidor suíço COMTRAS foi feita primeiro: InterAmerican Coffee Schweiz, NKG Quality Service e NKG Tropical Farm Management.
Em um próximo passo, está planejada a implementação com outras empresas que usam o COMTRAS, por exemplo, a Jobin, a Bero Singapore e outras empresas europeias. Obviamente, a integração dos sistemas que não têm o COMTRAS também está prevista. Outro projeto em espera é melhorar os recursos existentes e incluir relatórios estatísticos, por exemplo, o desempenho dos degustadores e os KPIs de qualidade dos fornecedores.
Por mais de 20 anos, a Nestlé foi uma das principais clientes da ECC no México. Agora uma nova fábrica da Nestlé construída ao lado da ECC possibilita outras oportunidades de colaboração no futuro.
Siga Andrey Elson, CEO da KLD, por meio das suas novas instalações e permita-se fazer parte da sua paixão pelo café e pela nova “Casa do Café”. “A Casa do Café é realizada como um projeto informativo e de infraestrutura que ajuda seus habitantes a aumentar as vendas e a expertise e deixar o café mais próximo dos clientes e consumidores.”
Em 2020, a NKG Stockler transferiu a sua sede de Santos para Varginha, Brasil, o chamado “coração do café”. Além de reconstruir unidades de depósito com as mais recentes tecnologias para linhas de produção e gestão de inventário, uma nova área de escritórios foi concluída pouco antes da edição anterior da NKG Connected em dezembro de 2020.
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