O novo normal – INSIDE NKG

Apresentando um escritório sem papel

Durante as primeiras ondas da pandemia, a NKG Kala Hamburg foi forçada a implementar mudanças rigorosas de equipes fixas para garantir o distanciamento social e minimizar o risco de infecções. Isso foi muito desafiador, especialmente para a equipe de logística. Mas apesar de todas as incertezas, funcionou e até acelerou o processo em direção a um “escritório sem papel” não apenas para o departamento de logística. “O forte crescimento da rede entre os sistemas de logística e os sistemas comerciais por meio dos canais de comunicação digital nos ajudou muito”, comenta Christian Rannow, membro da Team Jette na NKG Kala, que é responsável pela simplificação e digitalização de processos.

Por exemplo, eles integraram leitores de código de barras e um relatório de descarga totalmente digital para permitir a comunicação sem papel entre a rampa de amostras, incluindo amostragem, e a logística. Além disso, a introdução bem-sucedida do arquivo eletrônico no software aduaneiro permitiu o arquivamento 100% digital dos documentos aduaneiros. O sistema de arquivamento final agora também está convenientemente disponível para todos os colegas, independentemente da localização. Além disso, várias interfaces para clientes foram lançadas com sucesso. “Tentamos integrá-las sob o lema ‘dar e receber’ para que os processos no futuro também possam ser otimizados com um fluxo de documentos digitalizados”, afirma Rannow. Com o despachante principal da Kala, a colocação do pedido é tratada exclusivamente digitalmente por meio da interface. Outras interfaces com outros despachantes estão atualmente em produção e devem entrar em operação em breve.

Força Café Coffee Championship se torna digital

Desde 2014, a HRNS do Brasil e a NKG Stockler organizam o “Força Café Coffee Championship” uma vez por ano, um Campeonato de Cafés Especiais para incentivar a melhoria da qualidade do café no Brasil e valorizar o trabalho dos agricultores familiares. Tradicionalmente, o julgamento da competição ocorre ao longo de vários dias na Fazenda da Lagoa, a fazenda da NKG no Brasil. Na noite do último dia de julgamento, a fazenda realiza uma festa ao ar livre, onde os finalistas e vencedores são anunciados – um evento importante para os pequenos produtores brasileiros socializarem e serem recompensados por seus esforços. Mas como organizar tal evento durante uma pandemia mundial?

Como o cancelamento do Campeonato não era uma opção, os organizadores tiveram que repensar o formato e possibilitaram a realização do 7º “Força Café Coffee Championship” no outono de 2020 como um evento virtual com o slogan “vamos fazer acontecer de novo”. Em vez de se reunirem na Fazenda da Lagoa, os jurados puderam se beneficiar do novo Quality Lab Software, “QCS” uma ferramenta desenvolvida pela NKG para inserir comentários e pontuações. Durante uma cerimônia de premiação on-line ao vivo, os vencedores foram anunciados e depois houve um leilão on-line para os lotes vencedores. “Sentimos falta do que mais apreciamos no negócio do café, que é o contato pessoal, mas fizemos acontecer de novo”, diz Alexandre Ferraz, da NKG Stockler, uma das organizadoras do evento. Esperamos que este ano seja possível uma competição “presencial” novamente, mas ainda assim a versão digital seria uma boa opção.

Fique saudável para degustar

Não apenas como parte do “Força Café Coffee Championship”, mas em geral, a degustação durante a pandemia também se tornou um grande desafio. Portanto, o NKG Quality Service criou o programa de degustação remota “Stay fit for cupping”, que já apresentamos na última edição da NKG Connected. Além de oferecer a possibilidade de degustar cafés de forma regular e ter a oportunidade de calibrar com outros degustadores, o programa também fornece conhecimento sobre diversos fatores que afetam a qualidade e a formação do sabor. A equipe do NKG Quality Service produz vídeos para orientar os participantes em suas degustações e compartilhar seus conhecimentos com eles.

Depois do primeiro ano de sucesso com o programa “Stay fit for cupping Arabica” e mais de 50 usuários, o NKG Quality Service lançou o programa “Stay fit for cupping Robusta” em outubro de 2020. “Temos a convicção de que este produto é uma excelente ferramenta de formação não só para a situação atual, mas também para o futuro”, afirma Gloria Pedroza, Head of NKG Quality Service.

NKG Roaster Day 2021: Encontros reais em um ambiente virtual

Apesar das restrições da Covid-19, os clientes e funcionários da NKG encontraram uma maneira de discutir importantes desenvolvimentos do mercado no “NKG Roaster Day 2021”. Pela primeira vez, o evento aconteceu em um ambiente virtual – uma experiência desafiadora e inspiradora ao mesmo tempo.

NKG’s Group IT: De trás das cortinas para os holofotes

Você já notou que desde o início da pandemia, os colegas do Group IT provavelmente estão entre as pessoas com quem você falou com mais frequência? Nos últimos meses, o NKG Group IT contribuiu significativamente para manter as operações em funcionamento. Leia mais sobre a equipe e suas principais áreas de atuação.

Juntos à distância: Primeira NKG Work Together virtual

Em tempos normais, o Board of Management realiza reuniões regulares no escritório em Hamburgo com colegas selecionados da NKG para discutir questões de negócios atuais e futuras. Embora ainda estejamos longe da normalidade, o Work Together aconteceu novamente este ano.

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