{"id":29556,"date":"2021-06-17T20:56:41","date_gmt":"2021-06-17T18:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/la-nueva-normalidad\/"},"modified":"2022-07-06T12:10:49","modified_gmt":"2022-07-06T10:10:49","slug":"la-nueva-normalidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/la-nueva-normalidad\/","title":{"rendered":"La nueva normalidad"},"content":{"rendered":"\t\t
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Trabajar desde casa, reunirse virtualmente, encontrar soluciones digitales \u2013 estas son algunas de las experiencias con las que nos hemos familiarizado en los \u00faltimos meses. A ra\u00edz de estas nuevas condiciones laborales, las ideas y proyectos dentro de NKG han evolucionado – aqu\u00ed les presentamos algunos.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDebido a la pandemia, todos nuestros colegas de NKG a nivel mundial tuvieron que reinventar la forma en que trabajan y experimentar con herramientas digitales como las de Office 365. En la edici\u00f3n anterior de NKG Connected, ofrecimos un resumen de c\u00f3mo la pandemia de Covid-19 ha afectado a los negocios de NKG en cada pa\u00eds. J\u00f6rn Severloh, Group Co-COO, afirm\u00f3 que las nuevas condiciones laborales como resultado de la pandemia hab\u00edan contribuido a lograr un progreso notable en digitalizaci\u00f3n. \u00abNos encontramos en direcci\u00f3n hacia un entorno inform\u00e1tico m\u00e1s uniforme y moderno, procedentes de una estructura tradicional altamente diversa. Para seguir mejorando y armonizando nuestra estructura de datos, se realizar\u00e1n muchos cambios e inversiones considerables en nuestra infraestructura inform\u00e1tica en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb, afirma Severloh desde la perspectiva actual. \u00abEn mi opini\u00f3n, ya nos hemos vuelto mucho m\u00e1s flexibles en nuestros procesos\u00bb, a\u00f1ade Cyrille N\u00e9garet, Head of NKG\u2019s Group IT. \u00c9l y su equipo se encargaron\u00a0principalmente de organizar los nuevos caminos digitales. Aqu\u00ed<\/a> podr\u00e1n leer c\u00f3mo el departamento de inform\u00e1tica hizo frente a las nuevas condiciones laborales y qu\u00e9 desarrollos se han hecho y se siguen realizando en materia de digitalizaci\u00f3n.\n\nPero, adem\u00e1s de los proyectos centralizados coordinados por NG en Hamburgo, muchas de nuestras compa\u00f1\u00edas han encontrado formas creativas de lidiar con la pandemia, los cambios y desaf\u00edos relacionados. Hemos hecho un seguimiento a tres \u00abproyectos\u00bb como ejemplos para mostrar el potencial y el firme compromiso de las compa\u00f1\u00edas de NKG para salir de la pandemia incluso m\u00e1s fuertes que antes y desarrollar conceptos para futuras colaboraciones m\u00e1s all\u00e1 del Covid-19:\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00abNos encontramos en direcci\u00f3n hacia un entorno inform\u00e1tico m\u00e1s uniforme y moderno, procedentes de una estructura tradicional sumamente diversa. Para seguir mejorando y armonizando nuestra estructura de datos, en los pr\u00f3ximos a\u00f1os se realizar\u00e1n muchos cambios e inversiones considerables en nuestra infraestructura inform\u00e1tica\u00bb.\n
J\u00f6rn Severloh, COO, Neumann Gruppe<\/h6>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La oficina sin papeles es una realidad<\/h2>\nDurante las primeras olas de la pandemia, NKG Kala Hamburg se vio obligado a implementar turnos rigurosos y definir equipos de trabajo para garantizar el distanciamiento social y minimizar el riesgo de infecciones. Esto fue un desaf\u00edo sumamente dif\u00edcil, especialmente para el equipo de log\u00edstica. Pero, pese a las dudas, todo sali\u00f3 bien e incluso aceler\u00f3 la transici\u00f3n hacia una \u00aboficina sin papeles\u00bb no solo para el departamento de log\u00edstica. \u00ab<\/em>El fuerte crecimiento de las interconexiones entre sistemas log\u00edsticos y sistemas comerciales a trav\u00e9s de canales digitales de comunicaci\u00f3n nos ha ayudado bastante\u00bb,<\/em> afirma Christian Rannow, miembro del equipo Jette en NKG Kala, a cargo de la simplificaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de procesos.\n\nPor ejemplo, implementaron lectores de c\u00f3digos de barra y un reporte de descarga de mercanc\u00edas completamente digital para garantizar la comunicaci\u00f3n sin papel entre el \u00e1rea de muestras y el \u00e1rea log\u00edstica. Adem\u00e1s, la exitosa implementaci\u00f3n de archivos digitales en su software de aduanas permite archivar la documentaci\u00f3n aduanera de manera digital al 100 %. Ahora, el sistema de archivo se encuentra disponible para el resto de colegas, independientemente de su ubicaci\u00f3n. Adem\u00e1s, se implementaron exitosamente muchas interfaces con clientes. \u00abIntentamos integrarlos bajo el lema \u00abdar y recibir\u00bb para que los procesos en el futuro tambi\u00e9n puedan optimizarse con un flujo digital de documentos\u00bb<\/em>, afirma Rannow. Con el principal agente de carga de NKG Kala, las \u00f3rdenes se coordinan \u00fanicamente de forma digital a trav\u00e9s del interfaz. Actualmente se est\u00e1n desarrollando m\u00e1s interfaces con otros agentes de carga y se espera que entren pronto en funcionamiento.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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For\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship se vuelve digital<\/h2>\nDesde 2014, HRNS do Brasil y NKG Stockler organizan anualmente el evento \u00abFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u00bb<\/span>, un campeonato de especialidades de caf\u00e9 para incentivar la mejora de la calidad del caf\u00e9 en Brasil y valorar el trabajo de las familias campesinas. Tradicionalmente, la evaluaci\u00f3n de la competencia se realiza a lo largo de varios d\u00edas en <\/span>Fazenda da Lagoa, la plantaci\u00f3n de NKG en Brasil. En la noche final del evento, la plantaci\u00f3n organiza una celebraci\u00f3n al aire libre donde se anuncia a los finalistas y ganadores – un importante evento para que los peque\u00f1os agricultores brasile\u00f1os puedan socializar y sean recompensados por sus esfuerzos. Pero, \u00bfc\u00f3mo organizar un certamen as\u00ed durante una pandemia mundial?<\/span>\n\nYa que cancelar el campeonato no era una opci\u00f3n, los organizadores tuvieron que reinventar el formato e hicieron posible que la s\u00e9ptima edici\u00f3n de \u00abFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u00bb se celebrara en oto\u00f1o de 2020 como un evento virtual bajo el eslogan \u00abhag\u00e1moslo realidad una vez m\u00e1s\u00bb. En vez de catar todos juntos en Fazenda da Lagoa, el jurado aprovecharon las ventajas del nuevo Quality Lab Software (QCS),<\/a><\/span>\u00a0una herramienta desarrollada por NKG para asignar puntuaciones y comentarios. Los ganadores fueron anunciados en vivo y en directo durante la entrega de premios en l\u00ednea, seguida de la subasta digital de los lotes ganadores. \u00abNos hizo mucha falta aquello que tanto apreciamos en el negocio del caf\u00e9, el contacto personal. Pero lo hicimos realidad una vez m\u00e1s\u00bb, afirma Alexandre Ferraz de NKG Stockler, uno de los organizadores del evento. Esperamos que este a\u00f1o se pueda realzar una competici\u00f3n \u00aben persona\u00bb nuevamente, aunque la versi\u00f3n digital ser\u00eda tambi\u00e9n una buena opci\u00f3n.\u00a0<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La s\u00e9ptima edici\u00f3n de \u201cFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u201d fue organizada de manera virtual por HRNS do Brasil y NKG Stockler.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Gerra Harrigan, Araceli Mendoza y Daniela Altamirano de InterAmerican Coffee US cataron y evaluaron los caf\u00e9s de For\u00e7a Caf\u00e9 desde sus oficinas en Estados Unidos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Stay fit for cupping<\/h2>

No solo durante el evento \u00abFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u00bb, la cata durante la pandemia se ha convertido en un reto. Por ello, NKG Quality Service cre\u00f3 el programa de cata a distancia \u00abStay fit for cupping\u00bb, el cual presentamos en la \u00faltima edici\u00f3n de NKG Connected. Adem\u00e1s de ofrecer la posibilidad de catar caf\u00e9 con frecuencia y de calibrar junto con otros catadores, el programa tambi\u00e9n ofrece informaci\u00f3n sobre los diferentes factores que afectan la calidad y el sabor. El equipo de NKG Quality Service elabora\u00a0videos<\/a>\u00a0para guiar a los participantes durante las sesiones de cata y compartir conocimientos con ellos.\u00a0<\/span><\/p>

Tras un exitoso primer a\u00f1o con el programa \u00abStay fit for Cupping Arabica\u00bb y m\u00e1s de 50 usuarios, NKG Quality Service puso en marcha el programa \u00abStay fit for Cupping Robusta\u00bb en octubre de 2020. \u00ab<\/em>Estamos seguros de que este producto es una excelente herramienta de entrenamiento, no solo para la situaci\u00f3n actual, sino tambi\u00e9n para el futuro\u00bb,<\/em> afirma Gloria Pedroza, Head of NKG Quality Service.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tBritta Winkgens\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl programa \u00abStay fit for Cupping Robusta\u00bb se inici\u00f3 en octubre de 2020.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tM\u00e1s art\u00edculos\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tLa nueva normalidad\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Trabajar desde casa, reunirse virtualmente, encontrar soluciones digitales \u2013 estas son algunas de las experiencias con las que nos hemos familiarizado en los \u00faltimos meses. A ra\u00edz de estas nuevas condiciones laborales, las ideas y proyectos dentro de NKG han evolucionado – aqu\u00ed les presentamos algunos.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLea m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tNKG Roaster Day 2021: Encuentros reales en un entorno virtual\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Pese a las restricciones por Covid-19, los clientes y empleados tostadores de NKG encontraron la manera de discutir importantes\u00a0sucesos del mercado en el \u00abNKG Roaster Day 2021\u00bb. Por primera vez, el evento se llev\u00f3 a cabo un ambiente virtual – una experiencia estimulante y desafiante al mismo tiempo.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLea m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tNKG Group IT: del anonimato al protagonismo\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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\u00bfSe han percatado de que, desde el inicio de la pandemia, el equipo inform\u00e1tico de NKG ha estado entre las personas con quienes han hablado con m\u00e1s frecuencia? El departamento inform\u00e1tico ha sido esencial para poder seguir operando los \u00faltimos meses. Lean m\u00e1s acerca del equipo y sus principales \u00e1reas de trabajo.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLea m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trabajar desde casa, reunirse virtualmente, encontrar soluciones digitales \u2013 estas son algunas de las experiencias con las que nos hemos familiarizado en los \u00faltimos meses. A ra\u00edz de estas nuevas condiciones laborales, las ideas y proyectos dentro de NKG han evolucionado – aqu\u00ed les presentamos algunos.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":25969,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[272,285],"tags":[333],"class_list":["post-29556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-focus-es","category-focus-pt-br","tag-issue35"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29556\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}