Para poder comprar o vender granos de café necesitamos, desde luego, productores alrededor del mundo que cultiven nuestro producto. Ellos son el punto de inicio de nuestra cadena de suministro y de nuestro rubro completo. Por lo tanto, cultivar café en nuestras tres propias plantaciones cafeteras como parte de nuestro catálogo integral de servicios trae consigo muchas ventajas para nosotros: nuestras plantaciones nos permiten desarrollar experiencias y un entendimiento más profundo de nuestro producto. También nos acercan a las personas que dependen del café como su fuente de ingresos y su futuro, e inmediatamente nos confrontan con las dificultades que rodean el futuro del producto en sí (como el cambio climático etc.), lo que hace que dichos temas sean sensibles para nosotros. A través de nuestras plantaciones tenemos la oportunidad de fortalecer las economías locales, contribuir con la protección del medio ambiente y mejorar nuestra credibilidad y fiabilidad frente a nuestros clientes. También podemos observar directamente cómo entablamos relaciones entre ambos extremos de la cadena de suministro: podemos conectar directamente a productores y compradores – un argumento comercial clave para NKG en comparación con muchos de nuestros competidores.

Cómo trabajamos con el café como nuestro producto: con dedicación, compromiso y pasión.

Recursos Humanos siempre ha sido una parte importante de la red NKG. En estos momentos, hay un mayor enfoque en nuestro trasfondo internacional y estamos redoblando nuestros esfuerzos por apoyar a nuestros equipos locales, por ejemplo, con el portal de empleo NKG en N’Sider. El desarrollo personal y profesional se complementa con oportunidades individuales de formación como, por ejemplo, la cuota de tiempo de aprendizaje para los cursos de GoodHabitz. Ser un aliado de confianza para nuestros empleados es también una prioridad. Vemos la necesidad de ser un empleador atractivo para nuestros (futuros) empleados y de pensar a largo plazo.

Cómo apoyamos a la gente en NKG: fomentando el cambio para crecer y poniendo en práctica el empoderamiento.

Nuestra organización, descentralizada en gran medida y con muchas entidades operativas alrededor del mundo, fomenta el espíritu emprendedor de gerentes locales y empleados. Nos esforzamos por mantener la individualidad de las compañías de NKG y, al mismo tiempo, nos aseguramos de trabajar juntos para alcanzar objetivos estratégicos trazados por la Junta Directiva de NG. Es aquí donde NG Coaching entra en acción.

Hace poco, en abril de 2022, se inició la reorganización del sistema de coaching de NKG. La Junta Directiva, cuyos gerentes generales dejarán de participar en coaching a fines de 2022, ha delegado la responsabilidad completa del ciclo operativo anual de las compañías NKG a NG Coaching, otorgando al equipo de coaching mayores facultades para la toma de decisiones. El equipo de coaching aún está en formación y enfatizará aún más la cooperación y sinergias entre compañías del grupo, así como el diálogo dentro del grupo. Esto incluye a los departamentos centralizados de NG para quienes NG Coaching brinda información sobre las particularidades de cada compañía

Es la responsabilidad del Coach conocer todos los temas relevantes para ayudar a la compañía a la hora de tomar decisiones. Junto con la gerencia de las compañías del grupo, los Coaches elaboran el plan de negocios anual y definen los objetivos clave en consonancia con la estrategia general y metas de NKG, definidas por la Junta Directiva de NG.
Cómo nos beneficiamos de nuestra diversidad: siendo unidos y ofreciendo a nuestros contactos a nivel mundial socios comerciales intragrupales que garantizan nuestra credibilidad.

En las últimas décadas se ha producido un crecimiento constante del consumo mundial de alrededor del 2,5 % anual. El café ha experimentado un renacimiento como producto de estilo de vida en los países importadores tradicionales, con una enorme variedad de bebidas y presentaciones innovadoras. Y lo que es más emocionante, nuestra noble bebida ha emprendido un camino de descubrimientos conquistando nuevos mercados tanto en las nuevas zonas de importación como en Asia, y también desarrollando una nueva cultura de consumo en los países productores de café. La producción mundial de café ha seguido el crecimiento de la demanda, aunque favoreciendo a los países productores más eficientes, con una tendencia a la concentración en unos pocos países y el riesgo de pérdida de variedad y diversificación de los perfiles de taza disponibles en el mercado. La industria de las especialidades y los artesanos desempeña un gran papel en el mantenimiento de los más altos estándares de calidad y en la creación de nuevas bebidas que contrarrestan con éxito esta tendencia. La comunidad cafetera, a lo largo de toda la cadena de valor, está cada vez más concienciada y preocupada de que el futuro de la producción de café podría estar en peligro si no se abordan rápidamente las políticas y los criterios medioambientales, sociales y de gobernanza. Si queremos que el bienestar de los productores de café y de nuestro negocio siga prosperando, es necesario poner en marcha incentivos económicos y atractivos para que los agricultores sigan produciendo café. En NKG vemos la persecución de este reto como un papel predominante para seguir creciendo y mantener nuestra posición como los principales comerciantes de café y proveedores de servicios de café verde. Esto requiere de nosotros el compromiso con la excelencia en todas las funciones que ejecutamos.

Un ejemplo perfecto es “City Coffee Limited”, una iniciativa de NKG East Africa y Tchibo en Tanzania, Mbeya, iniciada por Yogesh Modhwadia (Admin & Operations, NKG East Africa) y su contacto personal en Tchibo, donde trabajó previamente. El punto de partida fue el desarrollo de un programa conjunto para establecer una cadena de suministro con certificación Rainforest Alliance que estuviera compuesta por pequeños caficultores. En 2021, por ejemplo, 2882 agricultores recibieron capacitaciones en Buenas Prácticas Agrícolas. Hasta ahora, el programa ha evolucionado e incluye muchas más facetas como servicios de extensión agrícola, marketing, capacitación y certificación de agricultores, empoderamiento juvenil, servicios agronómicos y financiamiento de cooperativas con anticipos y equipos.

Cómo trabajamos con todos nuestros socios: con consistencia y fiabilidad generamos confianza.

La sostenibilidad y las prácticas comerciales responsables no son conceptos teóricos en NKG, son la base de cada una de nuestras compañías del grupo. Muchas medidas locales exitosas demuestran que nosotros en NKG promovemos cambio sostenible junto con la comunidad cafetera a nivel mundial. Por ejemplo, en Global Coffee Platform, NG Vietnam trabaja junto con la comunidad cafetera para dar solución a temas globales relacionados con el café como productividad, calidad, medio ambiente, conciencia social, mejoras de las condiciones económicas para los productores, reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, control de riesgos y adaptación al cambio climático.

La producción de café que usa fertilizantes químicos y pesticidas en exceso hace que el suelo se vuelva ácido, degrada la salud de la tierra y contamina el medio ambiente, poniendo en riesgo la sostenibilidad de la industria cafetera en el futuro. Es importante que las industrias de producción y consumo de café, así como quienes participan en la oferta y demanda, asuman hoy la responsabilidad compartida. Es necesario que cumplan las regulaciones ambientales, sociales y económicas existentes y creen otras nuevas que ayuden a mejorar la calidad del café e incrementen la sostenibilidad de las industrias de producción, procesamiento y consumo de café. Por lo tanto, la estrecha cooperación de la comunidad cafetera mundial es necesaria hoy para tomar medidas oportunas para prevenir y reducir los riesgos que amenazan la sostenibilidad de la industria del café en el futuro.

Cómo trabajamos para lograr nuestra visión: al trabajar juntos, compartimos la responsabilidad de lograr una industria cafetera más sostenible en el futuro