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TradeLens: Resolver problemas complejos con una plataforma simple
TradeLens: Resolver problemas complejos con una plataforma simple
Imaginen enormes cantidades de papel siendo utilizadas y desechadas, personas registrando datos manualmente desde Hamburgo hasta Honduras y mensajeros repartiendo documentos por todo el mundo, generando retrasos y costes excesivos. En algún punto intermedio de esta cadena, encuentran a Kay Lohse, Managing Director ICL (o cualquier otra persona que gestione la cadena de suministro de café), pensando en que debe existir alguna manera más sencilla de saber dónde se encuentra su café en nuestra era digital.
En 2020, cuando la pandemia no solo cambió nuestra vida cotidiana, sino también la economía mundial, 20 % de la demanda se aplazó del primer al segundo semestre del año. Las compañías navieras no contaban con suficientes buques y contenedores y no pudieron cubrir con la gran demanda. Los puertos de destino estaban congestionados, lo cual generó tiempos de espera incluso más largos. Además de estos problemas, las turbulencias políticas y climáticas tuvieron un impacto negativo como, por ejemplo, Trump y sus decisiones en materia de comercio exterior e impuestos, el Brexit en el Reino Unido o los huracanes en Honduras. Como resultado se produjo un encarecimiento generalizado de los costes relacionados con la cadena de suministro y retrasos significativos. Muchos de estos problemas tienen el mismo trasfondo: los distintos participantes utilizan diferentes sistemas informáticos y no cuentan con una comunicación estandarizada. Mediante el uso de documentos analógicos y la gestión de datos físicos es imposible lograr una visibilidad en los transportes, y el flujo de datos es sumamente ineficiente. La pandemia empeoró los problemas ya existentes, pero impulsó drásticamente la digitalización y nos demostró una vez más que quienes participan en la cadena de suministro de café necesitan una solución digital consistente», explica Lohse. «Hoy en día, estar al tanto de cada detalle durante el transporte del café y aprovechar la digitalización para gestionar la cadena de suministro de café proactivamente es más importante que nunca».
En 2019, ICL empezó a probar la plataforma TradeLens, una herramienta informática inventada por IBM y Maersk Line, una de las compañías navieras más importantes. TradeLens combina la funcionalidad práctica con tecnologías de última generación, como blockchain para lograr la mejor protección de datos posible. La plataforma ofrece dos importantes enfoques para solucionar algunos de los temas más sensibles en la cadena de suministro del café. Primero, facilita el rastreo de cada envío de cada uno de los participantes dentro de la cadena de suministro de manera transparente. Segundo, TradeLens facilita la gestión digital de datos y documentación y, por consiguiente, impulsa la digitalización de varios pasos de la cadena de suministro. Cada participante se conecta a una plataforma y se beneficia de la información, datos y documentos disponibles.
Los incidentes y protestas de los últimos meses no han hecho más que demostrar la profunda desigualdad que aún existe entre blancos y negros en los Estados Unidos. Lamentablemente, la industria estadounidense del café no es la excepción. Es una situación que no se puede ocultar: los estadounidenses de raza negra enfrentan la mayor brecha en materia laboral y puestos con toma de decisiones.
NKG Quality Service, con el apoyo del equipo de desarrollo informático en México, desarrolló una nueva manera de hablar acerca de la calidad del café: NKG Quality Control System nos permite una comunicación más fácil mediante el equilibrio entre estandarización y flexibilidad.
Desde hace más de 20 años, Nestlé ha sido uno de los principales clientes de Exportadora de Café California (ECC) en México. Ahora, una nueva planta de Nestlé construida al lado de ECC abre el camino a más oportunidades para colaboración en el futuro.
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