Después de publicar los datos, el equipo revisó los resultados con cada una de las compañías del grupo y les presentó sus conclusiones. Uno de los ejemplos dónde realizar posibles mejoras es el área de enfoque “Planeta”: “Muchas compañías ya trabajan desde hace tiempo en su desempeño medioambiental y se han comprometido, por ejemplo, a medidas específicas como el uso de paneles solares incluso antes de que habláramos con ellos para presentar los resultados», explica Melissa, “ahora tenemos la oportunidad de medir dicha mejora y podemos monitorear el desarrollo de las compañías y del grupo entero». Un gran logro a partir de los datos recopilados fue poder calcular por primera vez nuestra huella de carbono corporativa a nivel del grupo. Dicha huella servirá como una importante línea de referencia para los objetivos futuros de NKG. En estos momentos estamos preparando algo más: ¡la primera huella hídrica de NKG! El último reporte incluyó una pequeña sección acerca del uso del agua; sin embargo, esta vez el enfoque es mucho más detallado. «En vista de la escasez de agua en diferentes regiones, calcular la huella hídrica de NKG nos permitirá ubicar exactamente las áreas con gran consumo de agua y gestión ineficiente de los recursos hídricos. Esta valiosa información nos llevará a implementar esfuerzos específicos para garantizar la conservación del agua y mejoras en la eficiencia de nuestras operaciones», explica Melissa y añade: «Al comprender mejor nuestra huella hídrica, podemos abordar proactivamente desafíos relacionados con el agua y contribuir con prácticas sostenibles para la gestión del agua».

La huella hídrica de NKG cuantifica el agua que se consume en diferentes actividades asociadas con la producción de bienes y servicios, tales como la irrigación para la producción de café, el lavado de los granos de café en el beneficio, la generación de vapor para el procesamiento del café, así como el consumo en oficina.