{"id":29779,"date":"2021-06-17T17:53:42","date_gmt":"2021-06-17T15:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/das-neue-normal\/"},"modified":"2022-07-06T12:11:02","modified_gmt":"2022-07-06T10:11:02","slug":"das-neue-normal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/das-neue-normal\/","title":{"rendered":"Das neue Normal"},"content":{"rendered":"\t\t
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Homeoffice, virtuelle Meetings, die Suche nach digitalen L\u00f6sungen \u2013 dies sind nur einige Erfahrungen, mit denen die meisten von uns in den letzten Monaten konfrontiert worden sind. Aufgrund dieser neuen Arbeitsbedingungen wurden bei der NKG viele Ideen und Projekte entwickelt \u2013 hier ein Einblick in einige davon.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wegen der Pandemie mussten alle Mitarbeiter der NKG weltweit ihre Arbeitsweise \u00fcberdenken und viele digitale Tools, wie zum Beispiel die von Office 365, ausprobieren. In der letzten Ausgabe der NKG Connected haben wir Ihnen einen \u00dcberblick dar\u00fcber gegeben, wie sich die COVID-19-Pandemie in den einzelnen L\u00e4ndern auf das Gesch\u00e4ft der NKG ausgewirkt hat. J\u00f6rn Severloh, Group COO, stellte damals fest, dass die neuen, durch die Pandemie entstandenen Arbeitsbedingungen zu einem gro\u00dfen Schritt in Richtung Digitalisierung beigetragen haben. \u201eWir <\/span>befinden uns, ausgehend von unserer traditionell sehr vielf\u00e4ltigen Struktur, auf dem Weg hin zu einer einheitlicheren und moderneren IT-Landschaft. Zur weiteren Verbesserung und Harmonisierung unserer Datenstruktur wird es in den n\u00e4chsten Jahren viele Ver\u00e4nderungen und erhebliche Investitionen in unsere IT-Infrastruktur geben\u201c, erkl\u00e4rt J\u00f6rn Severloh aus heutiger Sicht.<\/span> \u201eMeiner Meinung nach sind unsere Prozesse bereits jetzt schon viel flexibler geworden\u201c, f\u00fcgt Cyrille N\u00e9garet, Leiter der IT-Abteilung der NKG, hinzu. Er und sein Team waren ma\u00dfgeblich f\u00fcr die Organisation der neuen digitalen Kan\u00e4le verantwortlich. Wie die IT-Abteilung die neuen Arbeitsbedingungen gemeistert hat und welche Entwicklungen es in Sachen Digitalisierung gab und gibt, lesen Sie hier<\/a>.<\/span><\/p>

Doch neben den zentralisierten Projekten, die bei NG in Hamburg koordiniert werden, haben auch viele Konzerngesellschaften kreative Wege gefunden, um mit der Pandemie und den mit ihr einhergehenden Ver\u00e4nderungen und Herausforderungen umgehen zu k\u00f6nnen. Wir haben drei \u201eProjekte\u201c begleitet, die beispielhaft zeigen, mit welchem Potenzial und welch gro\u00dfem Engagement die NKG-Gesellschaften noch st\u00e4rker als zuvor aus der Pandemie hervorgehen und wie sie Konzepte f\u00fcr eine zuk\u00fcnftige Zusammenarbeit entwickeln, die auch nach Covid-19 weiterhin sehr n\u00fctzlich sein werden:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u201eWir <\/span>befinden uns, ausgehend von unserer traditionell sehr vielf\u00e4ltigen Struktur, auf dem Weg hin zu einer einheitlicheren und moderneren IT-Landschaft. Zur weiteren Verbesserung und Harmonisierung unserer Datenstruktur wird es in den n\u00e4chsten Jahren viele Ver\u00e4nderungen und erhebliche Investitionen in unsere IT-Infrastruktur geben<\/span>.\u201c<\/p>\n

J\u00f6rn Severloh, COO, Neumann Gruppe<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die Einf\u00fchrung des papierlosen B\u00fcros<\/h2>

W\u00e4hrend der ersten Wellen der Pandemie war NKG Kala Hamburg gezwungen, strikte Schichten mit festen Teams einzuf\u00fchren, um zu gew\u00e4hrleisten, dass die vorgeschriebenen Abst\u00e4nde eingehalten werden, und um das Risiko von Infektionen zu minimieren. Das stellte insbesondere f\u00fcr das Logistikteam eine gro\u00dfe Herausforderung dar. Doch trotz anf\u00e4nglicher Zweifel hat es gut funktioniert und den Prozess hin zum \u201epapierlosen B\u00fcro\u201c sogar beschleunigt \u2013 nicht nur in der Logistikabteilung. \u201eDie stark zunehmende Vernetzung der logistischen und der kaufm\u00e4nnischen Systeme \u00fcber digitale Kommunikationskan\u00e4le hat uns sehr geholfen\u201c, erkl\u00e4rt Christian Rannow, Mitglied des Teams Jette bei NKG Kala, das f\u00fcr die Vereinfachung und Digitalisierung der Prozesse zust\u00e4ndig ist.\u00a0<\/p>

Es wurden beispielsweise Barcode-Scanner und ein vollst\u00e4ndig digitaler Container-Entladebericht integriert, um eine papierlose Kommunikation zwischen der Probenrampe, einschlie\u00dflich der Probenentnahme, und der Logistik zu erm\u00f6glichen. Dar\u00fcber hinaus erm\u00f6glichte die erfolgreiche Einf\u00fchrung der E-Akte in der Zoll-Software eine zu 100 % digitale Ablage von Zollpapieren. Das finale Ablagesystem ist nun auch bequem f\u00fcr alle anderen Kollegen, unabh\u00e4ngig vom Standort, verf\u00fcgbar. Dar\u00fcber hinaus wurden erfolgreich mehrere Schnittstellen zu den Kunden eingef\u00fchrt. \u201eWir haben versucht, diese auf Grundlage des Prinzips \u201aGeben und Nehmen\u2018 zu integrieren, damit die Prozesse auch k\u00fcnftig mit einem digitalisierten Dokumentenfluss optimiert werden k\u00f6nnen\u201c, erkl\u00e4rt Christian Rannow. Mit dem Hauptspediteur der Kala wird die Auftragserteilung ausschlie\u00dflich digital \u00fcber die Schnittstelle abgewickelt. Weitere Schnittstellen zu anderen Spediteuren werden derzeit entwickelt und sollen schon in K\u00fcrze genutzt werden. \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die For\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship wird digital\u00a0<\/h2>

Seit dem Jahr 2014 veranstalten HRNS do Brasil und NKG Stockler einmal j\u00e4hrlich die \u201eFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u201c<\/span>, eine Spezialit\u00e4tenkaffee-Meisterschaft, deren Ziel es ist, in Brasilien Anreize f\u00fcr die Verbesserung der Kaffeequalit\u00e4t zu schaffen und die Arbeit der b\u00e4uerlichen Familienbetriebe zu w\u00fcrdigen. Der Wettbewerb dauert traditionell mehrere Tage und findet auf der Fazenda da Lagoa, der brasilianischen Farm der NKG, statt. Am Abend des letzten Wertungstages veranstaltet die Farm eine Feier im Freien, in deren Rahmen die Finalisten und Gewinner bekannt gegeben werden. Dies ist ein wichtiges Ereignis f\u00fcr die brasilianischen Kleinbauern, denn sie k\u00f6nnen dabei Kontakte kn\u00fcpfen und erhalten Anerkennung f\u00fcr ihr Engagement. Doch wie organisiert man ein solches Event w\u00e4hrend einer weltweiten Pandemie? <\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Da es keine Option war, die Meisterschaft abzusagen, mussten die Organisatoren das Veranstaltungskonzept \u00fcberdenken und haben es erm\u00f6glicht, dass die \u201e7<\/span>.<\/span> For\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u201c im Herbst 2020 als virtuelle Veranstaltung ausgerichtet werden konnte. Sie fand unter dem Motto \u201eLet’s make it happen again\u201c (\u201eMachen wir es wieder m\u00f6glich\u201c) statt. Die Juroren konnten die Verkostung zwar nicht gemeinsam auf der Fazenda da Lagoa vornehmen, sie konnten jedoch von der neuen Quality Lab Software \u201eQCS\u201c<\/a><\/span> profitieren, einem von der NKG entwickelten Tool, mit dem Kommentare und Bewertungen abgegeben werden k\u00f6nnen. Die Gewinner wurden im Rahmen einer Live-Online-Preisverleihung bekanntgegeben, an die sich eine Online-Ziehung der Gewinnerlose anschloss. \u201eWir haben das, was wir am Kaffeegesch\u00e4ft am meisten lieben, den pers\u00f6nlichen Kontakt, sehr vermisst. Aber wir haben es wieder m\u00f6glich gemacht\u201c, so Alexandre Ferraz von NKG Stockler, einer der Organisatoren der Veranstaltung. Hoffentlich ist dieses Jahr wieder ein \u201epers\u00f6nlicher\u201c Wettbewerb m\u00f6glich, aber auch die digitale Version w\u00e4re eine gute Option.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die \u201e7. For\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u201c wurde von HRNS do Brasil und NKG Stockler ausgerichtet<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Gerra Harrigan, Araceli Mendoza und Daniela Altamirano von InterAmerican Coffee US haben die For\u00e7a Caf\u00e9-Kaffees in ihren regionalen B\u00fcros in den Staaten verkostet und bewertet<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Stay Fit for Cupping\u00a0\u00a0<\/h2>

W\u00e4hrend der Pandemie war die Verkostung nicht nur als Teil der \u201eFor\u00e7a Caf\u00e9 Coffee Championship\u201c eine gro\u00dfe Herausforderung. Deshalb hat der NKG Quality Service das Remote-Programm \u201eStay Fit for Cupping\u201c entwickelt, das wir bereits in der letzten Ausgabe der NKG Connected vorgestellt haben. Neben der M\u00f6glichkeit, regelm\u00e4\u00dfig Kaffees zu verkosten und sich mit anderen Verkostern abzustimmen, vermittelt das Programm auch Wissen \u00fcber die unterschiedlichen Faktoren, die die Qualit\u00e4t und die Aromabildung beeinflussen. Das Team des NKG Quality Service produziert Videos<\/a>, mit denen es die Teilnehmer durch ihre Cuppings f\u00fchrt und sein Wissen mit ihnen teilt.<\/span><\/p>

Nach dem ersten erfolgreichen Jahr mit dem Programm \u201eStay Fit for Cupping Arabica\u201c mit mehr als 50 Usern, hat der NKG Quality Service im Oktober 2020 ein weiteres Programm, das \u201eStay Fit for Cupping Robusta\u201c, ins Leben gerufen. \u201eWir sind fest davon \u00fcberzeugt, dass dieses Produkt nicht nur f\u00fcr die aktuelle Situation, sondern auch f\u00fcr die Zukunft ein hervorragendes Schulungsinstrument ist\u201c, erl\u00e4utert Gloria Pedroza, die Leiterin des NKG Quality Service.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tBritta Winkgens\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Stay-Fit-for-Cupping-Robusta\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unser Programm \u201eStay Fit for Cupping Robusta\u201c wurde im Oktober 2020 ins Leben gerufen<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Homeoffice, virtuelle Meetings, die Suche nach digitalen L\u00f6sungen \u2013 dies sind nur einige Erfahrungen, mit denen die meisten von uns in den letzten Monaten konfrontiert worden sind. Aufgrund dieser neuen Arbeitsbedingungen wurden bei der NKG viele Ideen und Projekte entwickelt \u2013 hier ein Einblick in einige davon.\u00a0<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tDer NKG Roaster Day 2021: Reale Begegnungen in einer virtuellen Umgebung\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Trotz Covid-19-Beschr\u00e4nkungen fanden R\u00f6sterkunden und Mitarbeiter der NKG beim \u201eNKG Roaster Day 2021\u201c einen Weg, wichtige Marktentwicklungen miteinander zu diskutieren. Das Event fand zum ersten Mal in einer virtuellen Umgebung statt \u2013 eine herausfordernde und inspirierende Erfahrung zugleich.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\tNKG\u2019s Group IT: aus dem Hintergrund ins Rampenlicht\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ist Ihnen aufgefallen, dass seit dem Ausbruch der Pandemie die Kollegen aus der IT-Abteilung wahrscheinlich zu den Personen geh\u00f6ren, mit denen Sie am h\u00e4ufigsten gesprochen haben? Die Group IT der NKG hat in den letzten Monaten ma\u00dfgeblich dazu beigetragen, den Betrieb am Laufen zu halten. Lesen Sie mehr \u00fcber das Team und seine wichtigsten Arbeitsbereiche.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tWeiterlesen \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Homeoffice, virtuelle Meetings, die Suche nach digitalen L\u00f6sungen \u2013 dies sind nur einige Erfahrungen, mit denen die meisten von uns in den letzten Monaten konfrontiert worden sind. Aufgrund dieser neuen Arbeitsbedingungen wurden bei der NKG viele Ideen und Projekte entwickelt \u2013 hier ein Einblick in einige davon.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":25967,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218,175],"tags":[335],"class_list":["post-29779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fokus","category-focus","tag-issue35-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29779"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29779\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive-insidemag.nkg.coffee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}