In the spotlight
Behind the scenes
Faces and portraits
Out of the box
At a glance
It's your turn
Kaffeeanbau zwischen Extremen:
Die NKG Fazenda da Lagoa stemmt sich gegen den Klimawandel
Kaffeeanbau zwischen Extremen:
Die NKG Fazenda da Lagoa stemmt sich gegen den Klimawandel
Der Frost kam überraschend und schnell: In den frühen Morgenstunden des 20. Juli sanken die Temperaturen innerhalb weniger Minuten unter 0 Grad Celsius, in den tieferliegenden Gebieten der Fazenda da Lagoa war die kalte Luft gefangen. Wenn Kaffeepflanzen Frost ausgesetzt waren, reißen die Gefäße, das Gewebe stirbt ab und wird in der Folge schwarz. Sah nach Sonnenaufgang zunächst noch alles gut aus, verfärbten sich im Laufe der nächsten Stunden immer mehr Pflanzen, berichten Amaral Oliveira und Avelar. Von den 95 Kaffeefeldern in Da Lagoa waren 30 in unterschiedlichem Ausmaß vom Frost betroffen. Auf 208 der insgesamt 1.688 Hektar, also auf rund 12,3 % der gesamten Fläche, wurden Frostschäden entdeckt. Der geschätzte Verlust für die Ernte 2022/2023 liegt zur Zeit bei 8309 Säcken.
Generell herrschen auf der Fazenda da Lagoa beste Bedingungen für erfolgreichen Kaffeeanbau. 1.409,6 ha Naturfläche erstreckt sich über die Kaffeefelder und sorgt für eine ausgeglichene Umwelt, 66 Wasserquellen garantieren die Wasserversorgung. Der rote Oxisol-Boden mit hohem Tongehalt kann viel Wasser und Nährstoffe speichern, die durchschnittliche Höhe von 1050 Metern über dem Meeresspiegel ist ideal für eine Kaffeeplantage.
Vom Frost beschädigte Kaffeepflanzen
Doch viel stärker als das Frostereignis im Juli, betont Faessler, bedrohen zunehmende Trockenheit und Extremregenfälle die Pflanzen und die Ernte. Die Intervalle zwischen den Regenfällen sind im Vergleich zu früheren Jahren viel länger und Trockenperioden häufiger geworden. Die Regenfälle sind nicht mehr gleichmäßig verteilt, entweder regnet es viel zu viel oder gar nicht. Wassermangel schadet den Kaffeepflanzen bereits nach kurzer Zeit und sorgt dafür, dass die Zweige nicht richtig wachsen, zu viel Regen wäscht den Boden aus. Hinzu kommt ein kontinuierlicher Temperaturanstieg in den vergangenen Jahren. Die Pflanzen sind durch all diese Einflüsse mehr Stress ausgesetzt, was zu einem stärkeren Blattverlust führt und folglich das Produktionspotenzial verringert.
Die NKG Fazenda da Lagoa kämpft somit an mehreren Fronten, um den Kaffeeanbau sicherzustellen. Da keine Sorte Kaffeepflanzen frostbeständig ist, gibt es entsprechend auch keinen effektiven Schutz gegen Frostschäden, außer nicht mehr in tieferen Lagen anzupflanzen. Einzig die Kaffeesetzlinge in der Baumschule können bei drohendem Frost geschützt werden – so auch geschehen am 20. Juli: Bevor die Sonne aufgegangen ist, wurden die ca. 300.000 Setzlinge bewässert, was die Temperatur über der 0 Grad Schwelle hielt. Damit waren die Pflanzen und ihre Auspflanzung im November sicher.
Während sich die Frostschäden auf die tiefer gelegenen Gebiete beschränken, verursacht die Dürre breite Schäden auf der gesamten Fläche. Dagegen hat man auf der Fazenda schon einige Maßnahmen ergriffen, die uns Tiago Amaral Oliveira und Patrik Avelar vorstellen (siehe Fotogalerie). Hans Faessler erzählt außerdem, dass die ersten Sondierungen für eine mögliche Bewässerung laufen, da er davon ausgeht, dass sich die Extremwetterlagen in den nächsten Jahren verschärfen werden.
1. Anpflanzung von Jumbo-Pflanzen
Jumbo-Pflanzen sind Setzlinge, die 10 bis 11 Monate in der Baumschule gezogen werden. Sie verfügen über ein stärkeres Wurzelsystem als die herkömmlichen sechs Monate alten Setzlinge und können somit schneller in die Tiefe wachsen und dort mehr Wasser finden.
2. Heckenanbau in hoher Dichte
Die angewendete, hohe Pflanzdichte führt zu einer totalen Bodenbedeckung unter den Pflanzen, was einerseits das kompetitive Unkraut eliminiert, aber auch den Boden vor direkter Sonneneinstrahlung schützt. Der so gekühlte Boden „schwitzt“ weniger und die Bodenfeuchte bleibt besser und länger erhalten.
3. Gipsanwendung
Gipsum ist ein sehr reaktives Bodenverbesserungsmittel, das aus Calciumsulfat besteht und die Basen des Bodens in tiefere Schichten transportiert. Die Kaffeewurzeln folgen diesen Nährstoffen und erreichen viel tiefere Schichten, in denen der Boden mehr Feuchtigkeit hält.
4. Wasserbassins
Durch die Wasserbecken wird die Fließgeschwindigkeit des Regenwassers verringert, der Schutz des Bodens vor Erosion sowie die Wasseraufnahmefähigkeit im Boden erhöht, damit die Bodenfeuchtigkeit steigt und mehr Wasser für die Pflanzen verfügbar ist.
5. Anpflanzung von Brachiaria zwischen den Kaffeesträuchern
Brachiaria-Wurzeln verhindern die Bodenverdichtung und erhöhen die Wasseraufnahmefähigkeit. Nach dem Schnitt bedecken ihre Zweige den Boden, schützen ihn vor direkter Sonneneinstrahlung, verringern die Wasserverdunstung und dienen als organischer Dünger.
Um die Kaffeelieferkette nachhaltiger zu gestalten, verfolgen wir bei der NKG unterschiedliche Ansätze. Einer dieser Ansätze ist das neue Programm NKG Verified. Mit NKG Verified soll die Nachvollziehbarkeit der Lieferkette verbessert und die Einhaltung zentraler Nachhaltigkeitskriterien sichergestellt werden.
Für Mary Stella, Corporate Accounting NKG India, ist „Integrität“ nicht bloß ein abstrakter Begriff, sondern eine konkrete Aufgabe. Um ihre Ziele zu erreichen, nutzt Mary Stella die Vorgaben des NKG Code of Conduct, um ihre Gesprächspartner zu überzeugen. Sie hat den Code of Conduct sogar dem GST (Goods and Services Tax Council) vorgestellt und von unseren weltweiten Verhaltensvorgaben bei der NKG überzeugt. Ihre Kollegen sind sehr froh, mit einer so respektvollen, freundlichen und selbstbewussten Person zusammenzuarbeiten. All dies zusammen mit ihrer hohen Arbeitsethik macht Mary Stella nicht nur zu einer großartigen Person, mit der man gerne zusammenarbeitet, sondern auch zu einem perfekten „NKG Integrity Champion“!
Es gibt tolle Neuigkeiten von NKG Learning! Nachdem die Lernplattform zunächst hauptsächlich für die NKG Code of Conduct Schulungen genutzt und sehr gut angenommen wurde, wird im neuen Jahr das Kursangebot um vielfältige Themen erweitert.
Newest ISSUES
Focus
News from Hamburg
The Human Touch
Get Connected
Close-Up
Focus
News from Hamburg
The Human Touch
Close-Up
Get Connected
Panorama
