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Die NKG PACE-Partner gewöhnen sich ein und alle lernen dazu

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Die NKG PACE-Partner gewöhnen sich ein und alle lernen dazu

Die ersten Partner der Neumann Kaffee Gruppe Partnership to Advance Coffee Equity (NKG PACE) begannen ihre einjährige Weiterbildung am 2. Mai mit einer intensiven Orientierungswoche. Seitdem hat sich das Tempo kaum verlangsamt.

Charles Umeano, der in Brooklyn wohnt und kurz vor seinem Start geheiratet hat, muss nur zwei Flüsse nach New Jersey überqueren, um sich im Labor des nordamerikanischen Hauptsitzes der NKG zusammen mit Ed Kaufmann von InterAmerican und Rich Martin von Rothfos Corporations eine Schürze umzubinden.

Über seine bisherige Reise erzählt Charles: „Ich hatte die Gelegenheit, meine eigenen Qualitätssicherungsinitiativen zu leiten und fühle mich bei der Probenröstung und dem Cupping immer wohler. Ich freue mich auf die Evaluierungen mit den anderen Mitgliedern des NKG-Qualitätsteams und darauf, mein eigenes Probenröstprofil zu erstellen.“

Charles Umeano und Ed Kaufmann im NGUS-Labor in Hoboken, New Jersey

Jayy Terrell freut sich über die von Krista Gray zur Feier des Tages zubereiteten „Root Beer Floats“

Jayy Terrell (they/them) stammt aus Houston, aber packte alle persönlichen Sachen zusammen und machte sich auf den Weg nach San Diego, wo das Team von InterAmerican zur Begrüßung mit einer süßen Leckerei aufwartete: „Root Beer Floats“!

„Mein liebster Teil der Reise war bisher, dass ich gelernt habe, gemeinsam mit meinem Team Evaluierungen durchzuführen. Ich denke, dass Kaffee eine sehr persönliche Erfahrung sein kann, aber durch das tägliche Cupping mit ihnen kann ich spüren, wie mein eigener Gaumen geschult und optimiert wird, um Kaffee auf neue Weise und für neue Zwecke zu verkosten“, erklärt Jayy. „Ich freue mich sehr darauf, diese Arbeit fortzusetzen!“

Dann ist da noch Porttia Portis, die von Dallas in das Atlas-Büro in Seattle wechselte, wo ihr Team bereits ihr fotografisches Talent, ihre journalistische Art und ihr umfassendes Wissen über Zimmerpflanzen schätzt.

„Die meisten Tage bestehen derzeit aus Cupping am Morgen, Vorträgen und PACE-Lesungen am Nachmittag und der Bearbeitung von ausgehenden Probenbestellungen gegen Ende des Tages“, erklärt Porttia. „Die Ausgangsbearbeitung ist derzeit meine Lieblingsbeschäftigung, weil ich gerne eine Aufgabe von Anfang bis Ende erledige. Es hilft mir auch, mich mit der Probenbibliothek vertraut zu machen und herauszufinden, wie vielfältig Kaffee wirklich ist.“

Porttia Portis im Qualitätskontrolllabor von Atlas Coffee Importers

Amanda Armbrust-Asselin, Leiterin der Qualitätskontrolle und Weiterbildung bei NKG PACE, hat kürzlich über die anfänglichen logistischen Herausforderungen des Programms berichtet.

„Jedes Unternehmen ist ganz anders, hat andere Kunden und einen anderen Kaffee“, erklärt sie. „Wie also können wir ein einheitliches Programm in sehr unterschiedlichen Umgebungen entwickeln? Wie können wir die Konsistenz zwischen den einzelnen Arbeitsplätzen sicherstellen? Wie kann man sensorische Fähigkeiten aus der Ferne vermitteln? Meine Antwort bestand darin, die Weiterbildung um ein durchorganisiertes Schulungsprogramm zu ergänzen, das auch die eigenständige Entwicklung von Fähigkeiten fördert, um die Partner in die Lage zu versetzen, die Verantwortung für ihre persönliche Weiterentwicklung zu übernehmen.“

Zu den Weiterbildungen gehört auch eine Vortragsreihe, die jeden Monat zu einem anderen Thema veranstaltet wird. Wie das Programm insgesamt, übertrifft auch diese Reihe alle Erwartungen. „Diese Veranstaltungen bringen die NGUS-Teams näher zusammen“, hebt ein Trader in einer kurzen Dankesnotiz nach einem gemeinsamen Vortrag hervor.

Gavin Tull-Esterbrook, Atlas Quality Control Manager, äußerte sich auf die Frage nach der Aufnahme eines NKG PACE-Partners in sein Team wie folgt:

„Es war wunderbar, Porttias scharfsinnige Beobachtungen während unserer Cuppings zur Qualitätskontrolle zu hören. Ihre Lernbegeisterung hat nicht nur zu ihrem Erfolg beigetragen, sondern auch eine wunderbare Energie freigesetzt, die ansteckend ist und Spaß macht“, erklärte er. „Ich schätze es sehr, wie ihre Kameradschaftlichkeit dazu beigetragen hat, der Bürokultur nach zwei Jahren ständiger Anpassung an das Weltgeschehen wieder Leben einzuhauchen.“

Während sich die Partner in ihren jeweiligen Büros eingewöhnen, „identifizieren wir die Mängel in bestimmten Prozessen, was das Engagement und die Kommunikation der verschiedenen Teams erfordert“, fügt Amanda hinzu. „Tatsächlich ist dies sogar zu unserem Vorteil.“

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