Nach Veröffentlichung der Daten ging das Team mit jeder einzelnen Gruppenfirma die Ergebnisse und ihre Erkenntnisse durch. Verbesserungspotenzial zeigte sich zum Beispiel im Schwerpunktbereich Umwelt: „Viele Firmen arbeiten bereits an ihrem ökologischen Fußabdruck und hatten sich teilweise zu Maßnahmen wie Solaranlagen verpflichtet, bevor wir überhaupt mit ihnen gesprochen und ihnen die Zahlen vorgelegt haben“, erzählt Melissa. „Jetzt sind wir in der Lage, diese Verbesserungen tatsächlich zu messen und die Entwicklung der einzelnen Firmen und der gesamten Gruppe nachzuverfolgen.“ Ein großer Erfolg auf der Grundlage der gesammelten Daten war die Berechnung unseres ersten konzernweiten ökologischen Fußabdrucks. Dieser wird als Ausgangspunkt für die zukünftigen Reduktionsziele der NKG dienen. Aktuell steht aber auch noch etwas anderes Spannendes an: der erste Wasserfußabdruck der NKG! Der letzte Bericht enthielt bereits einen kleinen Abschnitt zum Wasserverbrauch, aber dieses Mal sind wir sehr viel mehr ins Detail gegangen. „In Anbetracht des weltweiten Wassermangels in verschiedenen Regionen ermöglicht uns die Berechnung des Wasserfußabdrucks der NKG die Lokalisierung von Gebieten mit hohem Wasserverbrauch und ineffizientem Wassermanagement. Mithilfe dieses wertvollen Einblicks können wir gezielt Maßnahmen zur Wassereinsparung und Effizienzsteigerung in unseren Betrieben setzen“, erklärt Melissa und ergänzt: „Wenn wir uns über unseren Wasserfußabdruck im Klaren sind, können wir uns proaktiv mit wasserbezogenen Herausforderungen auseinandersetzen und zu nachhaltigem Wassermanagement beitragen.“

Der Wasserfußabdruck der NKG erfasst den Wasserverbrauch bei verschiedenen mit der Produktion von Waren und Dienstleistungen verbundenen Abläufen, z. B. bei der Bewässerung in der Kaffeeproduktion, dem Waschen der Kaffeebohnen in der Mühle, der Dampferzeugung für die Kaffeeverarbeitung und der Kaffeezubereitung im Büro.